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Hotel 4 stelle vicino Bressanone con mezza pensione – cucina tipica

Assaporare l’Alto Adige in ogni boccone.

Sedersi a tavola qui da noi significa emozionarsi. Stuzzichiamo il palato… ma non solo. Perché chi cucina, lo fa con passione e con il cuore: gli ingredienti di prima qualità e l’amore per il proprio lavoro sono il segreto che dà sapore alla nostra cucina.
Che sia a colazione oppure a cena per chi sceglie la mezza pensione: qualità, regionalità e intuito trasformano ogni pasto in un indimenticabile esperienza culinaria.

per colazione per cena

Dessert decorato ad arte con crostata al cioccolato, fiori commestibili, gel e una quenelle di mousse bianca. - Hotel Sun

A dire il vero volevo solo un dessert …ma SUUUN!

Un uomo sorride mentre cura una pianta di origano in un giardino circondato da alberi e arbusti verdi. - Hotel Sun

Tre uomini in uniforme nera da cuoco siedono all'esterno su un cornicione del giardino, sorridendo davanti a cespugli verdi. - Hotel Sun

Uno chef con guanti neri guarnisce con cura un piatto in una cucina professionale. - Hotel Sun

Gusto e devozione: una ricetta di famiglia

Manuel, l’host junior del Sun, è lo chef de cuisine che contribuisce al nostro successo, perché ha scelto di proporre una cucina autentica, fatta di ingredienti di qualità superiore e mossa dal coraggio di riformulare le pietanze tradizionali. Insieme alla sua appassionata brigata di cucina, presenta i sapori dell’Alto Adige nel piatto in modo originale e moderno.

Una tavola imbandita con cibi assortiti per la colazione, tra cui dolci, frutta, uova, succhi di frutta e caffè. - Hotel Sun

La giornata inizia con piacere

La colazione al Sun non è solo un pasto, è un pezzo di gioia di vivere. Raffinata, genuina e piena di leggerezza: perché il mattino, come si sa, ha l’oro in bocca.

Prodotti regionali altoatesini
Torte fatte in casa
Specialità di caffè e piatti a base di uova preparati al momento
Succhi freschi, frutta e tè
Vista panoramica durante la colazione

Pasticceria assortita e prodotti da forno esposti su un bancone a buffet in un'area colazione luminosa e moderna. - Hotel Sun

Un waffle condito con zucchero a velo, mirtilli, ribes rosso e salsa di frutta su un piatto bianco. - Hotel Sun

Una tavola imbandita con una varietà di cibi per la colazione, succhi di frutta, caffè, pasticcini, frutta e champagne. - Hotel Sun

Colazione a base di salumi, formaggi, frutta, dolci, succhi di frutta e salsine su un tavolo con tovaglia beige. - Hotel Sun

Formaggi assortiti con uva verde e nera, guarniti con un rametto di rosmarino su un piatto. - Hotel Sun

Uno chef prepara il cibo nella cucina di un ristorante con succhi di frutta e prodotti per la colazione in primo piano. - Hotel Sun

Vi piace quello che avete visto? Allora assicuratevi la vostra pausa di benessere.

La vostra vacanza. Un momento tutto per voi.

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Richiesta non vincolante

Un piatto gourmet con Wellington di manzo, salse, guarnizioni, forchetta e coltello su un piatto bianco. - Hotel Sun

Elegante piatto di gnocchi con cozze, piselli, pomodorini e microverdure in salsa cremosa, accanto a un bicchiere di vino. - Hotel Sun

Interno di un ristorante moderno con tavoli eleganti, sedie a fantasia e luci calde. - Hotel Sun

La chiusura perfetta per ogni giornata di vacanza

Quando la giornata volge al termine, il piacere conquista la tavola al Sun. Manuel e il suo team combinano i sapori altoatesini con la leggerezza mediterranea, per una cucina delicata e genuina, ma aperta alla sperimentazione.
Accompagnata da un buon bicchiere dalla nostra fornitissima cantina di vini, la serata non potrà che essere positiva.

Carta dei vini (PDF)

Menù di 6 portate a scelta, stagionale e fresco
Buffet di insalate e antipasti
Serate a tema con show cooking
Cucina alpina e mediterranea
Vini pregiati dalla nostra cantina Consigli personali
Bar accogliente per finire la giornata in relax

Un dessert gourmet al piatto con mousse, meringa e sorbetto verde su un piatto a fantasia, con accanto una forchetta. - Hotel Sun

Elegante tavola imbandita con tovagliolo piegato, posate, bicchieri da vino e una candela su un tappeto decorativo. - Hotel Sun

Un piatto gourmet con carne, guarnizione rettangolare, salsa e un bicchiere di vino rosso a parte. - Hotel Sun

Un piatto bianco con dessert disposti ad arte, fiori commestibili, puntini di salsa e una quenelle di crema bianca. - Hotel Sun

Piatto gourmet con pesce, verdure e salsa su un piatto bianco, accanto a un bicchiere e alle posate. - Hotel Sun

Un antipasto gourmet guarnito con erbe e salse, impiattato ad arte in un piatto bianco su una superficie grigia. - Hotel Sun

Un piatto gourmet con guarnizioni colorate su un piatto a fantasia, accanto a un bicchiere di vino bianco e alle posate. - Hotel Sun

Un piatto gourmet al piatto con carne affettata, salse, spuma, pasta e microgreens su un piatto bianco. - Hotel Sun

Una ciotola di zuppa verde guarnita con erbe e fiori commestibili, accanto a un cucchiaio su una superficie di pietra grigia. - Hotel Sun

Tutto quello che c’è da Sapere.

Ci sono opzioni vegetariane, vegane o senza glutine in hotel?

Sì, nella nostra cucina teniamo volentieri conto delle esigenze alimentari individuali. Che si tratti di piatti vegetariani, vegani o senza glutine – utilizziamo ingredienti freschi e prepariamo ogni pietanza con la massima attenzione alle vostre esigenze.

Come posso comunicare al hotel un’intolleranza o un'allergia?

Vi preghiamo di comunicarci eventuali intolleranze o allergie già al momento della prenotazione. Il nostro team di cucina preparerà i vostri piatti in modo personalizzato e con la massima cura.

La mezza pensione è obbligatoria o facoltativa? È possibile anche solo pernottamento con colazione?

All’Hotel Sun potete scegliere in totale libertà: mezza pensione con menu serale di 5 portate oppure pernottamento con colazione. In questo modo potete organizzare il vostro soggiorno secondo il vostro ritmo di vacanza nel nostro hotel 4 stelle in Alto Adige.

Com’è il buffet della colazione all'Hotel Sun?

Il buffet della colazione offre un’ampia selezione di prodotti regionali – pane fresco, formaggi altoatesini, salumi, marmellate fatte in casa, frutta e piatti a base di uova. Perfetto per iniziare la giornata con energia e godersi appieno il soggiorno a Bressanone con colazione.

Che tipo di cucina propone l'Hotel Sun?

La nostra cucina unisce la tradizione altoatesina alla leggerezza mediterranea. Ingredienti regionali di qualità, specialità fatte in casa e piatti stagionali regalano momenti di autentico piacere – con un tocco di sole in ogni portata.

È possibile mangiare anche al di fuori della mezza pensione, ad esempio a pranzo?

All’ora di pranzo, tra le 12:00 e le 13:30, avete la possibilità di gustare una raffinata selezione di piatti dal nostro menù à la carte. Nel pomeriggio vi viziamo (a pagamento) con torte fatte in casa, profumato strudel di mele e dolci specialità – perfette per un piacevole momento di gusto.

È possibile riservare un tavolo specifico?

Nella sala ristorante potrete gustare colazione e cena in un’atmosfera familiare con servizio attento e personale. Su richiesta cerchiamo di riservarvi lo stesso tavolo per tutta la durata del soggiorno.